Aprire l’attività di Bed & Breakfast è molto semplice.
Ø Come primo requisito necessario è la RESIDENZA nell’abitazione in cui si intende offrire l’alloggio e la prima colazione.
Ø Non è necessario essere proprietari della casa.
Ø Se si è in affitto,è sufficiente ottenere l’approvazione del proprietario, dovrete fornirvi di un foglio (chiamato “Atto di Assenso”).
Ø Non è necessaria l’iscrizione alla Sezione Speciale degli esercenti il Commercio.
Ø E’ obbligatorio servire all’ospite la prima colazione con cibi confezionati o al massimo riscaldati,escludendo comunque ogni possibilità di manipolare il cibo.
Ø Limite del numero delle camere da utilizzare nell’attività (varia asseconda del regolamento di cui ogni regione si dota) non meno di tre.
Ø Come ultima cosa dovrete verificare che l'impiantistica e la struttura siano conformi alle leggi vigenti e che il regolamento di condominio non precluda l'apertura di esercizi di bed and breakfast.
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